Menu Vandeijck

Om u te verwelkomen presenteren wij alvast

– pita, Labneh crème, Za’atar, groene olijf

– aardpeer, mango- rode peperrelish, cashew

– Iberico belotta ham, snert, zuurdesem crouton

Corvina koningsvisfilet, crispy chorizo, nduja-crème, nori, dry aged biet

Ossenworst ** earl grey ricotta, broodgist- parfait, gepickelde appel

Noordzee kabeljauw * lavas, Dutch wasabi, zeewierzout, kiwibes

Rogvleugel gerookte kreeftenjus, lemongrass, dukkah

Heyde hoeve Duroc varken aubergine, paddenstoel, zwezerik-mousse

Hertenrug in hooi gerijpt, aardappelscone, jus hert met mosterdzaad

Hemelse modder *** olijfoliepoeder, ugli, gember, lavandelijs

Vijg vanille roomijs & espuma, honing, baba vijgenbrandewijn

en/of

Assortiment kazen door ons geselecteerd i.s.m. kaaswinkel Kaaz

poppetjes_logo_los_meisje1

Begeleidende, uitgelezen wijnen
€ 7,75  p. glas

Voor vragen omtrent allergenen kunt u terecht bij het bedienend personeel. Heeft u allergieën, diëet-wensen of bent u vegetarisch, geef dit aan ons door, dan bereiden wij voor u een aangepast menu.

10 gangen

130
00
  • totale beleving
  • inclusief twee specialiteiten-gerechten
  • Langoustine
  • dry aged rund

à la carte Vandeijck

Menu Vandeijck gerechten in groter volume, los te bestellen.

corvina
€ 26,-

ossenworst
€ 23,-

kabeljauw
€ 24,- / 29,-

rog
€ 26,- / 33,-

duroc varken
€ 23,- / 28,-

hert
€ 28,- / 37,-

hemelse modder
€ 17,-

vijg
€ 17,-

patisserie creatie vd dag
€ 15,-

assortiment kaas
€ 19,-

Dagvangst Zeeuwse visserij
€ 25,- / 32,-

voor de liefhebbers hebben we prachtig rundvlees
in huis, welk bereid wordt met passend garnituur.
Dry aged rund
€ 29,- / 38,-

poppetjes_logo_los_meisje1

10 gangen

130
00
  • totale beleving
  • inclusief twee specialiteiten-gerechten
  • Langoustine
  • dry aged rund

9 gangen

115
00
  • totale beleving
  • inclusief één specialiteiten-gerecht
  • Langoustine of dry aged rund

8 gangen

100
00
  • Corvina
  • Ossenworst
  • Noordzee kabeljauw
  • Rogvleugel
  • Heyde hoeve Duroc varken
  • Hertenrug
  • Hemelse modder
  • Vijg

7 gangen

90
00
  • Corvina
  • Ossenworst
  • Noordzee kabeljauw
  • Rogvleugel
  • Heyde hoeve Duroc varken
  • Hertenrug
  • Vijg

6 gangen

79
00
  • Corvina
  • Noordzee kabeljauw
  • Rogvleugel
  • Heyde hoeve Duroc varken
  • Hertenrug
  • Vijg

5 gangen

68
00
  • Corvina
  • Rogvleugel
  • Heyde hoeve Duroc varken
  • Hertenrug
  • Vijg

4 gangen

57
00
  • 4 gangen surprisemenu (afhankelijk van het marktaanbod)

3 gangen

49
00
  • 3 gangen surprisemenu, alleen te bestellen tussen 12:00 en 14:30 uur

Supplement

5
75
  • Huisgemaakte frieten

Alternatief

7
00
  • Assortiment a’la carte kaas ipv zoet.

Telefoon en whatsapp