Kerst 2022

Lieve gasten,

Een mooie gastronomische periode breekt aan, waarin wij u dit jaar weer graag verwelkomen voor een smaakvolle ervaring.

1ste en 2de kerstdag

Voor beide kerstdagen bieden wij u voor de lunch een bijzonder vijf of zes-gangen kerstmenu aan, voor respectievelijk € 79,00 en € 91,00. 

Ontvangst voor de kerstlunch is tussen 12.00 en 12:30 uur.
Ons restaurant is voor de lunch geopend tot 16.30 uur. *

Op beide kerstavonden serveren wij het zes gangen kerstmenu voor € 91,00.
Voor het diner ontvangen we u graag om 19.00 uur, met een uitloop tot 19:30 uur, zodat u als gasten gezamenlijk het diner kunt genieten.

** Na 16.30 uur gaan wij weer hard aan het werk om alles voor het diner voor te bereiden. Hopelijk heeft u daar begrip voor.

geen take-away tijdens
de kerstperiode

In verband met de drukte is het dit jaar helaas niet mogelijk om een take-away te verzorgen in de periode van 11 december t/m 9 januari.

Vakantiesluiting
• 24 december gesloten (kerstavond)
• 27 december t/m 5 januari.
Vrijdag 6 januari met diner gaan we weer open.

Kerst 2022

Lieve gasten,

Een mooie gastronomische periode breekt aan, waarin wij u dit jaar weer graag verwelkomen voor een smaakvolle ervaring.

1ste en 2de kerstdag

Voor beide kerstdagen bieden wij u voor de lunch een bijzonder vijf of zes-gangen kerstmenu aan, voor respectievelijk € 79,00 en € 91,00. 

Ontvangst voor de kerstlunch is tussen 12.00 en 12:30 uur. Ons restaurant is voor de lunch geopend tot 16.30 uur.*

Op beide kerstavonden serveren wij het zes gangen kerstmenu voor € 91,00.
Voor het diner ontvangen we u graag om 19.00 uur, met een uitloop tot 19:30 uur, zodat u als gasten gezamenlijk het diner kunt genieten.

* Na 16.30 uur gaan wij weer hard aan het werk om alles voor het diner voor te bereiden. Hopelijk heeft u daar begrip voor.

poppetjes_logo_los_alleVIER
geen take-away tijdens de kerstperiode

In verband met de drukte is het dit jaar helaas niet mogelijk om een take-away te verzorgen in de periode van 11 december t/m 9 januari.

Vakantiesluiting
• 24 december gesloten (kerstavond)
• 27 december t/m 5 januari.
Vrijdag 6 januari met diner gaan we weer open.

Gastronomie met een zachte G

Restaurant Vandeijck

Een bijzonder restaurant op het snijpunt van oud en nieuw, van klassiek en modern. In de aangename ambiance van onze monumentale boerderij mengt de sfeer van het verleden zich met het beste van onze tijd. 

Wij brengen u een rijke variatie van moderne versies van beproefde klassiekers met behulp van de nieuwste technieken en de mooiste producten uit de regio en de nieuwe wereld.

Culinair baken in de Kempen

Een moderne topkeuken waar kwaliteits-gerechten worden bereid met vakmanschap en passie. Een monumentaal pand waar de gastvrije, authentieke sfeer van weleer heerst. 

Een plek waar culinaire verwennerij, warmte en gezelligheid tot een uniek en bijzonder resultaat samensmelten. Een warm welkom bij restaurant Vandeijck, waar u kunt genieten van Gastronomie met Gevoel!

De Kinderen Van Deijck

Over het exacte bouwjaar van het pand zijn de meningen verdeeld. De oudste delen dateren vermoedelijk van 1666 en op een zijgevel prijkt het jaartal 1771. Wat ooit begon als een woonhuis, een schuur en een bakhuis, is in de loop der jaren uitgebreid met een brouwerij en een café. Eeuwenlang wonen en werken hier vele generaties Van Deijck, onder andere als “bouwman, sigarenmaker, gemeente ontvanger, bierbrouwer, uitbater, fabriekant en boutiquier“.

Het café in 1972

Vandeijck rond 1910

Bij een grote dorpsbrand in 1900 raakt de boerderij zwaar beschadigd en gaat de brouwerij, op de kelders na, verloren. Albert van Deijck senior (1861-1924) herbouwt het pand en zo krijgt het rond 1910 haar huidige vorm. Na zijn overlijden nemen vier van zijn twaalf kinderen het café over. “Kinderen A. van Deijck” doet tot 1979 dienst als dorpscafé en gildehuis. In 2004 verlaat Albert van Deijck junior, als laatste bewoner, op hoge leeftijd het pand. Daarmee komt een einde aan drie eeuwen familiehistorie. 

Zes jaren van leegstand en verval volgen. In 2008 wordt het pand aangekocht door Gardy en de vader van Cathelijne en krijgt het een monumentenstatus. Na een intensieve renovatie opent Restaurant Vandeijck in mei 2012 haar deuren. Dit jaar vieren we met trots ons eerste decennium, en dat we een nieuw hoofdstuk hebben mogen toevoegen aan de rijke geschiedenis van deze bijzondere plek.

De Kinderen Van Deijck

Over het exacte bouwjaar van het pand zijn de meningen verdeeld. De oudste delen dateren vermoedelijk van 1666 en op een zijgevel prijkt het jaartal 1771. Wat ooit begon als een woonhuis, een schuur en een bakhuis, is in de loop der jaren uitgebreid met een brouwerij en een café. Eeuwenlang wonen en werken hier vele generaties Van Deijck, onder andere als “bouwman, sigarenmaker, gemeente ontvanger, bierbrouwer, uitbater, fabriekant en boutiquier“.

Bij een grote dorpsbrand in 1900 raakt de boerderij zwaar beschadigd en gaat de brouwerij, op de kelders na, verloren. Albert van Deijck senior (1861-1924) herbouwt het pand en zo krijgt het rond 1910 haar huidige vorm. Na zijn overlijden nemen vier van zijn twaalf kinderen het café over. “Kinderen A. van Deijck” doet tot 1979 dienst als dorpscafé en gildehuis. In 2004 verlaat Albert van Deijck junior, als laatste bewoner, op hoge leeftijd het pand. Daarmee komt een einde aan drie eeuwen familiehistorie.

Zes jaren van leegstand en verval volgen. In 2008 wordt het pand aangekocht door Gardy en de vader van Cathelijne en krijgt het een monumentenstatus. Na een intensieve renovatie opent Restaurant Vandeijck in mei 2012 haar deuren. Dit jaar vieren we met trots ons eerste decennium, en dat we een nieuw hoofdstuk hebben mogen toevoegen aan de rijke geschiedenis van deze bijzondere plek.

Het café in 1972

Vandeijck rond 1910
Team Vandeijck

Chef & eigenaar Gardy Joordens bouwde, na zijn leerlingentijd in oa. de toenmalige hostellerie van Jules van Gaalen in Heeze, een imposant CV op.

Hij werkte achtereenvolgens in topzaken als De Swaen bij Cas Spijkers in Oisterwijk, La Rive van Robert Kranenborg in Amsterdam en het toenmalige 3 sterren restaurant Bruneau in Brussel. Terug in Nederland werd hij souschef in de Leenderse Jagershorst en vervolgens chef in de Klothoeve in Asten.

Al spoedig bekroop hem de lust een eigen zaak te beginnen. De keus viel op de leegstaande boerderij in Riethoven die daarna grondig werd verbouwd en nu een culinair baken is in de Kempen. Gardy wordt daarbij geassisteerd door ondermeer drijvende kracht in de bediening Renee Schellekens en souschefs Mark van Kreij, Bram Spanjers en chef patissier Dennis Bolt. Zijn echtgenote Cathelijne werkt mee achter de schermen.

Enkele jaren geleden riepen de lezers en een vakjury van het magazine FRITS het restaurant uit tot het beste van de regio.

v.l.n.r. Chef Gardy Joordens, souschefs Mark van Kreij, Bram Spanjers en chef patissier Dennis Bolt.

Telefoon en whatsapp