Om u te verwelkomen presenteren wij alvast
– spicy mango-ijs, rode ui & espuma van witte ui
– crispy chicken & Hollandaise
– foie, kers, paprika en piment
Zeebaars
compote artisjok, gele miso, Mimolette, tuinkers
Kreeft ****
trahanas, rouille, radijs, pink peppercorn
Kabeljauw
gepocheerd hoeve-eitje, tomaat, umeboshi, Noordzee krab
Zeeduivelstaart **
jus langoustine, bloemkool, zeekraal, churros ‘zeester’
Mechelse koekoek *
capellini, vadouvan, jus geroosterd gevogelte
Iers lamsvlees
rugfilet, Gyoza dumpling, macadamia, paksoi, dille
After Eight ***
chocolade, mint, limoen & pepermunt
Framboos
4 creaties met honing, tamarillo, donut & spekjes-sorbetijs
of
Assortiment kazen
(i.p.v. de laatste 2 gangen bij een 8 of 7 gangen menu) –
door ons geselecteerd met garnituur
Begeleidende, uitgelezen wijnen
€7,- p. glas
Menu Vandeijck gerechten in groter volume, los te bestellen.
zeebaars
€22,00
kreeft
€26,00
kabeljauw & krab
€20,00 / €28,00
zeeduivel
€21,00 / €29,00
Mechelse koekoek
€19,00 / €27,00
lam
€24,00 / €31,00
after eight
€15,00
framboos
€15,00
patisserie creatie vd dag
€13,00
assortiment kaas
€17,00
voor de liefhebbers hebben we prachtig rundvlees in huis, welke bereid wordt met passend garnituur.
Black Angus rund
€24,00 / €31,00
Dagvangst Zeeuwse visserij
€22,00 / €28,00
Zeebaars,
Kreeft,
Kabeljauw,
Zeeduivelstaart,
Mechelse koekoek,
Iers lamsvlees,
After Eight,
Framboos
Zeebaars,
Kabeljauw,
Zeeduivelstaart,
Mechelse koekoek,
Iers lamsvlees,
After Eight,
Framboos
Zeebaars,
Kabeljauw,
Zeeduivelstaart,
Mechelse koekoek,
Iers lamsvlees,
Framboos
Zeebaars,
Kabeljauw,
Mechelse koekoek,
Iers lamsvlees,
Framboos
Zeebaars,
Kabeljauw,
Iers lamsvlees,
Framboos
Huisgemaakte frieten
Assortiment a’la carte kaas ipv zoet.
Een tweetal amuses & een surprisemenu, afhankelijk van het marktaanbod.
dinsdag t/m zaterdag:
lunch vanaf 12:00 uur
diner vanaf 17:30 uur
Ongeveer 4x per jaar ontvangt u onze nieuwsbrief met speciale aanbiedingen en nieuws.
© restaurant vandeijck 2022 | site: ddng.nl