– rode appel, rode kool, rode wijnazijn, shiso & steranijs
– mossel, perzik & bloemkool
– Oxtail, peultjes-granité, pittige pinda- espuma, basilicum-olie
Beekridder
tartaar & gravad lax, crispy zonnebloempit, roedjak manis
Melkbig ***
watermeloen, Nduja-crème, pimpernel-kruid
Coquille *
gele curry, met gember gepickelde ui, risotto
Heek
lavas, citroen, nigella-zaad, sherry- hazelnoot beurre blanc
Kalfszwezerik ****
Gyoza dumpling kalfsstaart, macadamia, Zorri cress
Boerderij eend
jus canard, croQboutjes, soja- foie, peer, zilverui
Multivitamine **
exotische multi-sorbetijs, safraanmelk, pistache, honing
Abrikozen ‘speciaal’
witte chocolade, vanilleroom, gianduja feuilletine
of
Assortiment kazen
(i.p.v. de laatste 2 gangen bij een 8 of 7 gangen menu) –
door ons geselecteerd met garnituur
Begeleidende, uitgelezen wijnen
€ 7,75 p. glas
Beekridder
€ 24,00
Melkbig
€ 22,00
Coquille
€ 24,00 / 34,00
Heek
€ 21,00 / 28,00
Kalfszwezerik
€ 26,00 / 37,00
Eend
€ 23,00 / 32,00
Multivitamine
€ 15,00
abrikozen ‘speciaal
€ 15,00
Patisserie creatie vd dag
€ 13,00
Assortiment kaas
€ 18,00
Voor de liefhebbers hebben we prachtig rundvlees in huis
welke bereid wordt met passend garnituur.
Black Angus rund
€ 25,00 / € 35,00
Hertenrugfilet
€ 25,00 / € 35,00
Dagvangst Zeeuwse visserij
€ 23,00 / € 29,00
Dorpsplein 4
5561 AV Riethoven
+31 (0)40 202 2011
info@restaurantvandeijck.nl
dinsdag t/m zaterdag:
lunch vanaf 12:00 uur
diner vanaf 17:30 uur
Ongeveer 4x per jaar ontvangt u onze nieuwsbrief met speciale aanbiedingen en nieuws.
met dank aan Het Mortelke